Cebollas

Cebollas de Figueres

Este año he comprado cebollas de la variedad de Figueres.
Suelen vender un manojo de plantel de aprox. unas 100, aunque siempre vienen más. Esta vez he plantado 125.

No necesitan mucho riego, una vez cada 15 o 20 días, y si hay suerte y va lloviendo de vez en cuando ,no hay que regarlas. Así que no les pongo el goteo a las cebollas.

1.- Ponemos una cuerda a lo ancho de la banqueta para guiarnos y plantar en linea recta las cebollas, hacemos un agujero cada 3 dedos aprox. entre plantas

2.- Separamos con cuidado las cebollas para no romperlas y con unas tijeras le cortamos un poco las raíces.

3.- Vamos metiendo la cebollita en el agujero.... ;-)


4.- Una vez plantada una hilera, dejamos un espacio entre hileras de aproximadamente el tamaño una mano (10cm).

5.- Una vez plantadas todas, regar bien.

Las acelgas

Estas hortalizas de hoja necesita el suelo húmedo y bastante sol.


Yo he plantado una hilera de 1,5 metros con 6 planté de acelgas que me dio un vecino. Aproximadamente 1 cada palmo.

Buenas y malas asociaciones:

• Mala asociación con el Puerro

He anotado en el calendario el día que las transplanté, se les pone el riego y a esperar que crezcan....

Para saber todo sobre las acelgas podéis ver los siguientes enlaces:

http://www.infoagro.com/hortalizas/acelga.htm

Riego por goteo 2

He modificado el riego para poder llevar agua a las otras banquetas que tengo.

Para ello he ido a comprar unas piezas que me hacían falta para bifurcar la salida de agua.

Esta vez he ido a otro sitio a comprar las piezas y me he encontrado una forma similar pero más sencilla y más barata para las conexiones.












He comprado una salida doble para grifo de (3/4), lo hago a 3/4 porque el programador que compraré tiene entradas y salidas de este tamaño y así no tengo que comprar reductores.

Un par de conectores de manguera, y luego una pieza de rosca para conectar el reductor al tubo de 12mm.

Más barato porque todas las piezas son de plástico, más simple: solo 3 piezas.
Es recomendable poner teflón en todas la roscas.

Muy interesente link sobre la construcción de un riego por goteo:
http://www.pasarlascanutas.com/goteoenterrado/goteoenterrado.htm

Las Lechugas

Existen dos familias de lechugas:

Las arrepolladas, que forman un cogollo. Tiempo de maduración entre 10 y 12 semanas .
Las de corte, que se cosechan hoja a hoja. Tiempo de maduración entre 12 y 13 semanas.

Ambas necesitan el suelo húmedo, puedes plantarlas, en la medida de lo posible, en el lugar más fresco del huerto, allí donde antes de la sombra.

Buenas y malas asociaciones:

• Es bueno plantar las lechugas junto a las zanahorias, coliflor, pepino, fresa, puerro, rábano.
• NO es bueno plantar junto a apio o perejil.
  
  
  El plantel de lechugas lo puedes encontrar casi todo el año.Si no sabes donde comprarlo, pregunta en una agro tienda. A alguna persona mayor. Acercate donde hayan huertos y pregunta.
  
  
  A la hora de plantarlo, dejar un palmo entre plantas. En muchos libros te indican la distancia en centímetros, pero creo que esto no es una ciencia exacta, así que a palmos y a dedos.
  
  
  
  

Con una paleta de jardinería hacer un agujero en la tierra y plantar. Para seguir una línea recta puedes tirar un hilo de punta a punta. Venden hilo de cáñamo que va muy bien. Al final, coloco una tira de manguera exudante a lado de la planta.

Otra tema a tener en cuenta,es plantar cada 15 días una hilera, así las cosecharás más escalonadamente, sino, te puedes encontrar un montón de lechugas de golpe.

Yo he plantado 7, dos de ellas de corte. Podré coger 3 una semana y 4 la otra, más o menos. De aquí 15 días volveré a plantar otra hilera.



Ahora que empezamos a plantar es muy bueno tener un calendario donde ir apuntando los días que plantamos para llevar un mínimo de control.

Todavía estamos en tiempo que pueden caer algunas heladas, yo lo que hago ahora que están pequeñitas, es taparlas con unas botellas de plástico.














En la siguiente página encontraréis mucha información sobre las lechugas.
http://www.infoagro.com/hortalizas/lechuga.htm

El Riego por goteo

Riego por goteo a baja presión

El riego de una agricultura ecológica conlleva a un ahorro de energías y de recursos naturales, por eso el goteo a baja presión es fundamental para no malgastar el agua.

Si puede ser, recoger agua de lluvia para utilizarla en el riego, (que además es muy buena para la tierra).

Adecuar los bajantes del tejado para recoger el agua en bidones es una gran idea. Llenar depósitos de agua de lluvia parar regar el huerto, sobre todo en verano que necesita más agua.

Presión por gravedad

Conseguir la presión del agua por gravedad puede ser muy útil sobre todo en lugares donde no nos llega un grifo, o donde tenemos que poner una máquina para bombear agua. El hecho es que con este sistema no se utiliza ningún tipo de energía para darle presión al agua.

En mi caso, yo no tengo un grifo que me llegue cerca del huerto, tengo que dejar una manguera por el medio del patio y no me gusta la idea.
Así que elevando un bidón de 100litros a 1 metros de altura consigo presión más que de sobras para llegar a todo el huerto.

Montaje:
Materiales que he utilizado para montar el riego por goteo:
- Bidón, grifo, tuerca de unión, silicona sellante, malla de alambre, bridas, teflón
- Manguera Exudante, manguera rígida sin agujeros, T's para manguera rígida, tapones finales,
- Conectores de mangueras.

1.- Hacemos un agujero en la parte inferior del bidón del tamaño del grifo (3/4).
2.- Metemos el grifo a rosca, que quede bien sujeto.
3.- Por la parte de dentro le roscamos una tuerca de junta para sujetar bien el grifo.
4.- Añadimos un poquito de silicona por fuera y por dentro para sellar bien las juntas y no perder agua.
5.- Con una malla fina de alambre y una brida tapamos la rosca de unión para que no le entre al grifo porquería que pueda caer al bidón y tamponarnos el grifo.
6.- Colocamos el bidón a la altura que creamos suficiente para la longitud del huerto.

Riego por goteo con manguera exudante plana:
hay dos tipos de manqueras exudante, la plana y la de tubo, la segunda es buena para ser enterrada y la primera no. (www.poritex.com)
La ventaja de la manguera exudante es que no tienes que preocuparte de la opturación de las salidas de agua, y de colocar bien las piezecitas.

1.- Al grifo tenemos que conectarle la manguera, más adelante le conectaré un temporizador.
Compramos un adaptador que vaya bien para la rosca de nuestro grifo (1/2 o 3/4), y luego el conector que vaya bien para nuestra manguera.

2.- Colocamos en la unión de la manguera de regar y la manguera rígida de goteo los conectores necesarios para su unión si pérdidas de agua.
Y en cada linea de cultivo empalmamos una T en la manguera rígida para unirla con la exudante.

3.- Colocamos la manguera rígida a lo largo de la banqueta.
4.- Las manqueras exudantes a lo ancho, a la altura de cada cultivo.

Más información sobre el riego por goteo de baja presión:

http://www.agroterra.com/profesionales/articulos.asp?Idarticulo=457
http://www.elriego.com/informa_te/Diseno_sistemas_riego/Diseno_parques_jardines/paginas/riego_bp.htm
http://www.produccion.com.ar/2006/06abr_17.htm
http://www.poritex.com/ventajas.htm

Rotacion de cultivos

La rotación de cultivos es necesaria para:

• No favorecer la aparición de plagas y enfermedades, e interrumpirlas.
• Para mantener la fertilidad del suelo; hay plantas que cogen el nitrógeno de la atmósfera y otras del suelo.
• Para regular el PH, hay algunas plantas que lo disminuyen y otras lo aumentan.

Según lo que vayas a plantar y el sitio que tengas, tendras que planificarte un rotación u otra, pero básicamente podrías distinguir entre 3 cultivos: Brasicas, de raiz o de fruto.

En mi caso, yo no planto brasicas, y la cantidad de cultivo de fruto es superior al de raiz, así que la rotación que hago es más o menos la siguiente:

En la banqueta larga rotaré estos cultivos:

1. Las de raiz: Cebollas, zanahorias, rabanitos y ajos.
2. Las de tallo: Acelgas y lechugas
3. Las de fruto: Tomates, pimientos, berengenas, habas

El año que viene tendré que cambiarlos sin que repitan el mismo terreno.

Enlaces:

http://articulos.infojardin.com/huerto/Rotacion_de_cultivos.htm

http://www.rel-uita.org/old/separatas/huerta/rotacion.htm

http://agroecologia.wordpress.com/2007/07/16/resumen-sucesion-y-rotacion-de-cultivos/

Preparar las banquetas

Las banquetas que voy a prepara para plantar van a ser de tipo banquetas elevadas, pero existen también las banquetas planas.

Las banquetas que yo preparo son semifijas, pero si tiene la posibilidad de hacerlas fijas (de obra), mucho mejor.

La anchura de estas banquetas suelen ser de 1 a 1,5 metros, des esta forma nos permite trabajar bien desde cualquiera de los lados.

Ventaja de las banquetas elevadas:

• Al no pisar la zona cultivada no compactamos la tierra, y no dañamos la estructura.
• En estas banquetas no se necesita hacer la cava anualmente.
• Se consiguen altos niveles de fertilidad puesto que los abonos se concentran en menor espacio y facilita el drenaje y la aireación del suelo.
• Se incrementa la producción porque no es necesario dejar caminos, ni espacios para pasar entre ellas.
• A menor separación entre plantas, se facilita la irrigación de baja presión, pasando un el tubo a lo largo de la banqueta.
• Al haber más plantas asfixia a las malas hierbas y se tiene que hacer menos trabajos de escarda
• El drenaje es mejor y la banqueta se calienta más rápidamente.

Como construir las banquetas elevadas semifijas:

Materiales:

• Maderas de aprox. 15cm de alto, de 1 a 2,5cm de ancho. El largo que queramos.
• Barillas de obra u otro tipo de barillas resistentes, o listones de madera.

Yo he utilizado unas maderas que tenia mi padre en el taller, y barillas de obra que compré a menos de 1€. mucho más barato que un liston de madera.

Una vez tenemos claro como vamos a distribuir las banquetas en nuestro huerto...

Paso 1: Cavamos un zanja todo lo largo de la madera. La idea es que salga aprox. 10cm del suelo y enterremos 5cm. Ponemos la madera más o menos a nivel, para que quede curioso, no hace falta que sea perfecto. Y echamos tierra en la madera para que se mantenga quieta.


Paso 2: Clavamos la barilla arrán de la madera para que le haga de tope por el lado exterior.


Paso 3: Seguramente tengamos que empalmar varias maderas, hacemos coincidir varios centimetros unas con otras. Ponemos barillas cada 1-1,5metros.


Paso 4: Para distancias largas, mira siempre desde lejos para ver si te vas torciendo. Pisa lo que va a ser el camino para que vaya compactándose.


Paso 5: A 1-1.5metros colocamos el otro lateral. Vamos midiendo con la madera de enfrente para no torcernos. Cuando terminemos, colocamos de igual forma las tablas de las puntas.


Paso 6: Echamos tierra y rastrillamos para dejar la tierra arrán de al banqueta.



Al lado voy a construir otra banqueta más pequeña. Dejaré un camino para pasar de 40 cm más o menos.

Tipos de hortalizas

Que podemos plantar en nuestro huerto.

La clasificiación más sencilla que podriamos hacer de las legumbres y hortalizas seria:

a.- Las brasicas

b.- Las de raiz.

c.- De fruto

Esta clasificación nos servirá para la rotación de cultivos

Otra clasificación más detallada seria la siguiente:

1- LAS BRASICAS

Berza, brócoli, Col, Col de bruselas, Coliflor, Colinabo, Mostaza de abisinia

2- PLANTAS DE RAIZ

Boniato, Chirivía, Escorzonera, Nabo, Patata, Remolacha, Salsifí, zanahoria

3- LA FAMILIA DE LAS CEBOLLAS

Ajo, Cebolla, Cebolla de Gales, Cebolla Egipcia, Cebolla verde, Cebolleta Japonesa, Chalote, Puerro

4- LAS LEGUMINOSAS

Guisante, Haba, Judía China, Judía de Lima, Judía escarlata, Judía verde.

5.- HOJAS PARA ENSALADAS

Endivia, Berro, Canónigo, Escarchada, Escarola, Lechuga, Mostaza blanca, Verdolaga.

6.- HORTALIZAS DE FRUTO

Berenjena, Maiz, Pimiento, Tomate.

7.- CUCURBITÁCEAS

Calabacin, calabaza, Melón, Pepino, pepinillo, Sandia.

8.- HORTALIZAS DE TALLO

Apio, Hinojo de Florencia

9.- HORTALIZAS DE HOJA

Acelga, Amaranto,Brocoli, Col , Espinaca.

10.- HORTALIZAS VIVACES

Alcachofa, Cardo, Esparrago, Ruibarbo.

También tenemos una amplia variedad de hierbas culinarias que podemos plantar.

Acedera, Ajedrea, Albahaca, Cebollinos, Eneldo, Estragón, Hierba limón, Hinojo, Laurel, Melisa, Oregano, Menta, Perejil, Perifollo, Romero, Tomillo, Salvia...

Planificación del huerto

Hay que ir pensando que queremos plantar en nuestro huerto, qué nos gusta, o que nos cabe.

Esta año, voy a plantar lo mismo que el anterior pero añadiré unos cultivos nuevos, así los voy conociendo todos (los que me gustan) poco a poco.

Primero hacemos una lista con lo que nos gustaria plantar:
Tomates, pimientos, berengenas,calabacin, acelga, lechuga, zanahorias, cebollas, fresas, y este año añadiré a mi cosecha, ajos, habas, judias, pepino y rabanitos.

A continuación buscamos en libros, o por internet, en qué mes se tienen que plantar o sembrar cada uno.
Por ejemplo, para el ajo o las habas tengo plantar sin falta este mes de febrero. Y el resto a partir de marzo.
También es bueno saber qué plantas hay que sembrar o las que podemos comprar plantel, y transplantar directamente en nuestro huerto.

Yo por ejemplo, no planto patatas, porque se necesita mucho terreno para una buena producción de patatas, del cual no dispongo, y el precio tampoco es muy elevado, así que no me sale rentable plantarlas. Tampoco planto melón o calabazas.

Si puedo lo compro todo de plantel en una agrotienda, pero las zanahorias, no se puede, asi que las siembro.

Medir el PH del suelo

Una vez hemos acabado la cava del suelo, vamos a medir el ph que tiene.

Para ello utilizamos un medidor de PH, éste lo podemos comprar en nuestra agrotienda habitual , en el Leroy Merlin, o un sition de estos, no vale mucho. Ahora bien, no es imprescindible, si alguien os lo puede dejar mejor. Se utiliza una vez a la año, o no.

El ph neutro es el 7. Para phs inferiores al 7 el suelo es ácido y para phs superiores a 7 el suelo es alkalino.

Entre ph 4.5 y 7.5 podemos desarrollar nuestro huerto siendo 6.5 la condición más óptima.

Si tenemos suelos inferiores a 4.5 tendremos que echar cal, de lo contrario, si tenemos suelos superiores a 7.5 la lluvia y el cultivo continuado incrementarán la acidez. Y para casos extremos utilizariamos la flor de azufre.

Si tuvierais que echar cal, informaros bien de la cantidad, o consultarlo en el libro que recomiendo.

Yo este año, estoy igual que el año pasado: entre 7 y 7.5

Asi que lo dejo tal cual y voy a empezar a planificar qué es lo que quiero plantar.

Enlaces relacionados:

http://articulos.infojardin.com/articulos/ph_suelo_sustratos_agua.htm

La Cava II

Existen otras formas de preparar el suelo: la cava doble o la no cava.

La cava doble requiere mayor esfuerzo puesto que hay que cavar la zanja a una profundidad de dos paladas, entre 50-60cm. Sería aconsejable hacerla alguna vez.

La no cava o no cavar el terreno es otra opción que eligen muchos cultivadores. En concreto yo quiero probarla para el año que viene, o mejor dicho para finales de otoño o principios del invierno que viene. Así en enero preparé la tierra y empezaré a plantar ajos, habas...
Este sistema consiste en abonar en invierno o a finales de otoño, echando el abono por encima del terreno, embarrándolo y dejar que el invierno, las heladas y el resto de lombrices hagan el resto, empujando el abono hacia el interior de la tierra. Aunque yo quizás voltee todo el terreno con la horca para que tenga una mayor absorción.


Consejos para cavar:

• Fíjese una forma de trabajo metódicamente.
• Adopte una postura confortable, así podrá cavar durante más rato.
• Mantenga sus hombros hacia abajo y use el peso de su cuerpo, sobre todo para clavar la pala o la horca, písela y haga la fuerza con todo el cuerpo.
• No sobrepase su límite
• No sobrecargue la pala y rompa los terrones antes de voltearla.
• Haga las paredes de la zanja lo más vertical posible para hacerla con la máxima profundidad.
• Si usted es alto, busque unas herramientas con el palo largo para no sufrir problemas de espalda.
• Mantenga sus herramientas limpias y afiladas, límpielas después de cada utilización.

La Cava

Cuando hacer la cava?

Si el suelo es muy arcilloso y duro, mejor hacer la cava en otoño o a principios del invierno. Si el suelo es mas bien arenoso o limoso se puede hacer en primavera antes de la plantación.

El suelo que yo tengo es arenoso, no muy arcilloso, así que cavando bien en primavera y rompiendo los terrones tendría suficiente.

Pero tengo que abonar bien el suelo, cavaré y abonaré este mes, así lo dejo en reposo durante el mes de febrero. Durante este tiempo las pequeñas heladas y los gusanos irán rompiendo los terrones y estabilizando la vida de la tierra.

Hay varios tipos de cava, la que yo utilizo es la cava simple. Es la más fácil y menos costosa. Lo ideal sería que alguien te dejara un motocultor o también se puede alquilar. Depende de la cantidad de terreno que tengas. Yo para mi huertecito de 20m2 lo hago con la pala y la horca y así también hago un poco de ejercicio.

La cava la empezaremos desde el final del terreno al principio de esta forma no pisaremos lo que vamos cavando.


La tierra que vamos sacando de la primera cava la llevamos con una carretilla al principio del huerto o al final de donde haremos la última cavada.

1.- Cavamos la primera zanja a una profundidad de una palada (25-30 cm).
2.- Echamos el abono en el fondo de la zanja.
3.- Marcamos la siguiente zanja a continuación y pinchamos la horca y hacemos palanca para levantar la tierra. De esta forma luego con la pala cuesta menos.
4.- Con la pala vamos levantando y echando en la zanja de delante.
5.- Iremos volteando la tierra con la pala y dejando la zanja a la profundidad de la anterior.
6.- Volvemos a tener una nueva zanja para abonar y seguir el proceso hasta el final.

En la última cavada echaremos la tierra que hemos sacado de la primera.


Estas lombrices que iremos viendo mientras volteamos la tierra son nuestras amigas. Ellas son las encargadas de mover y airear la tierra.

Abono o compost

Cada año hay que abonar la tierra para añadirle los nutrientes necesarios para que las plantas se alimenten: NPK (Nitrógeno, Fósforo y Potasio).

Se puede utilizar el compost que se ha ido produciendo durante el año o bien comprar abono orgánico (estiércol de granja).

Este año he ido a comprar estiércol de granja, una mezcla de estiércol de caballo y gallinaza. Esta mezcla tiene un mayor nivel de nutrientes (por la gallinaza) y además mejora la estructura del suelo (por la paja del estiércol de caballo).

Más adelante hablare de como hacer compost y como fabricarnos nuestra propia compostera.

Si nunca se ha plantado en el terreno la tierra puede ser muy rica y fértil, de todas formas, creo que no esta demás echar un poco de abono. Así te aseguras.

Yo no he producido suficiente compost este año pasado para cubrir todo el huerto, de ahí que haya tenido que ir a comprar estiércol.

Limpiar el terreno

Antes de empezar la cava y el abonado hay que limpiar el terreno.

Tenemos que quitar las piedras, las malas hierbas, palos... en fin, toda la porquería que tengamos en el terreno.




Para quitar las piedras y restos de la superficie utilizaremos el rastrillo, lo pasaremos por todo el terreno, dejándolo limpio para empezar la cava.

Una vez tenemos el terreno rastrillado, sacamos las malas hierbas que hayan quedado. Para ello utilizaremos la azadilla, arrancando las malas hierbas.

Herramientas

Que necesitamos para trabajar el huerto?

Las herramientas necesarias para trabajar en el huerto las muestro en la siguiente imagen.

También iría bien una carretilla para transportar tierra, abono, etc..

Por orden de izquierda a derecha:

• Una pala: para la cava y el abonado
  Una azadilla: para un huerto pequeño no hace falta que sea muy grande. Menos costosa de manejar.
• Un rastrillo de metal: para limpiar, aplanar...
• Una horca: para cavar nos irá bien cuando la tierra esta dura.
• Un pico: para cuando la cosa se pone difícil.
  

Yo aparte también me pongo unas botas para luego no entrar en casa con tierra y para la cava una faja que protege las lumbares.