Resep Membuat Sate Komoh Surabaya

Resep Membuat Sate Komoh Surabaya - RESEP SATE KOMOH SURABAYABahan dan Bumbu :

300 gr daging sapi lulur dalam/ has dalam
2 gelas santan kelapa kental
50 cc minyak goreng
1 btg Serai
daun Jeruk
daun Salam
10 btg tusuk sate

Haluskan :

1 sdt garam
1 sdt tumbar dan Jinten
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari lengkuas
5 buah cabe lombok merah
gula secukupnya
air asam secukupnya

CARA MEMBUAT SATE KOMOH SURABAYA :

Daging dicuci bersih. lalu dipotong dadu ukuran kurang lebih 3×3 cm.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, ungkep sampai lunak, tambahkan santan, rebus sampai kental.

Ambil sebagian kuahnya, saring dan rebus sampai kental untuk membuat saus.

Daging terus direbus sampai kering, Angkat dan tiriskan. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, panggang sampai harum. Angkat.

Siapkan pinggan saji, tata sate lalu tuangi dengan saus.

Sekian Tentang Resep Membuat Sate Komoh Surabaya jangan sampai kelewatan Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Teri

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+